カレーつけうどん

カレーつけうどん

辛口スパイシーカレールウを使用した、カレーつけうどんの作り方です。

用意するもの(1人分)

  • スパイシーカレールウ:20g
  • 白だし(かけつゆ):230cc
  • 豚肉:60g
  • 玉ねぎ:20g
  • うどん:1人前

作り方

① 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切りにして下さい 。

② 白だし230ccで豚肉を煮て、火が通たらアクを取り火を止めます。

③ スパイシーカレールウと玉ねぎ加えて、よく混ぜ合わせてください。

④ 火を付けて混ぜながら中火で沸騰させ、少し煮込んでください。

⑤ 器にカレーを入れて、冷水で締めたうどんを添えて完成。

このレシピで使用したルウ

スパイシーカレールウ

直火焙煎でしっとりした粉末タイプの辛口カレールーです。

粉末タイプなので使いやすく、とろみが少ないので、

カレー鍋やカレーうどんなどのアレンジメニューもご利用いただけます。

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